Ρουμπαλιά, γαρουφαλιά
Ποιος είδε νε- ρούμπα- ρουμπαλιά
ποιος είδε νέο σεβνταλή
και της αγάπης κλέφτη
τριαλαλαλαλαλαλα
Ρουμπαλιά γαρυφαλιά
σε τριγυρνούνε τα πουλιά
Για να ξυπνά- ρούμπα- ρουμπαλιά
για να ξυπνάει με το αχ
και με το βαχ να πέφτει
τριαλαλαλαλαλαλα
Ρουμπαλιά μου Χιώτισσα
σε είδα ψες κι αρρώστησα
Τα μάτια σου ρούμπα- ρουμπαλιά
τα μάτια σου με κάνανε
να στρώσω δεν κοιμούμαι
τριαλαλαλαλαλαλα
Ρουμπαλιά γαρυφαλιά
σε τριγυρνούνε τα πουλιά
Και το σταυρό ρούμπα- ρουμπαλιά
και το σταυρό σαν χριστιανός
να κάνω δε θυμούμαι
τριαλαλαλαλαλαλα
Ρουμπαλιά γαρυφαλιά
σε τριγυρνούνε τα πουλιά
